Σχεδιάζοντας μια σύγχρονη κουζίνα, ζητούμε να έχει αισθητική, πρωτοτυπία, άνεση, εργονομία, ασφάλεια, λειτουργικότητα, μα οπωσδήποτε και ανθεκτικότητα, αφού πρόκειται για έργο, που απαιτούμε να αντέξει πολλά χρόνια και να λειτουργεί με τους ρυθμούς, που εμείς προτείνουμε.
Στο χώρο της, όλα θέλουμε να μοιάζουν ιδανικά και απαιτούμε να είναι. Ζούμε σε μια εποχή, όπου οι σχεδιαστές καθώς και οι κατασκευάστριες εταιρείες, συνεχώς μας ξαφνιάζουν με φόρμες και γραμμές απίστευτης ομορφιάς, κάνοντας χρήση καινούριων υλικών, με υψηλές προδιαγραφές σε αντοχή στη φθορά και το χρόνο.
Μια πρόταση, που προτιμάται ιδιαίτερα στον τομέα της διακόσμησης, της δημιουργίας και της λειτουργικότητας των χώρων, είναι η ενοποίηση της κουζίνας με το καθιστικό. Σε μια τέτοια περίπτωση συνίσταται η καινοτομία όσον αφορά το σχεδιασμό της κουζίνας, η οποία προβάλλει την ύπαρξη πάσου ή νησίδας, στη μέση του χώρου, ως ιδανική. Η λειτουργικότητα και η αισθητική της νησίδας έγκειται στο γεγονός ότι η κατασκευή αυτή συνήθως τοποθετείται με τρόπο ώστε να διαχωρίζει το χώρο της από το καθιστικό. Παράλληλα, η πρακτική εφαρμογή της, σκοπό έχει την αντικατάσταση, είτε της πρόχειρης τραπεζαρίας, είτε στην προσθήκη πάγκου εργασίας.
Βασικός στόχος του σχεδιασμού μιας τέτοιας κουζίνας, είναι η δημιουργία ενός άνετου και εργονομικού χώρου με δυνατότητες καλύτερης διάταξης, καθώς και η προσθήκη μιας ευχάριστης, πρωτότυπης πινελιάς στους χώρους, μα παράλληλα, χαρίζει επιπλέον αποθηκευτικούς χώρους, που είναι απαραίτητοι σε ένα σύγχρονο νοικοκυριό.
Οι σχεδιαστικές γραμμές της, ως επί το πλείστον, είναι τετραγωνισμένες ή ορθογώνιες, πάντοτε σύμφωνα με το χώρο. Όμως, τελευταία άρχισε να εφαρμόζεται και η κατασκευή με καμπύλες, που όπως διαπιστώνεται είναι πολύ χαρισματική, πρωτότυπη και λειτουργική. Σε συνδυασμό δε, με την προηγμένη τεχνολογία, προσφέρει μια μοναδική, καινοτόμο, hi tech πρόταση, με ικανοποιητικό εργασιακό χώρο, πολλά ντουλάπια και με ιδιαίτερη λειτουργικότητα και χάρη.
Κύριο μέλημα στην κατασκευή της κάθε κουζίνας, παραμένει η αντοχή όλων των επιφανειών, στην εντατική καθημερινή χρήση και στο χρόνο. Για παράδειγμα, οι πάγκοι εργασίας, κινδυνεύουν αφενός μεν με τα ζεστά είδη, που τοποθετούμε επάνω τους, χωρίς να υπολογίζουμε τις ψηλές θερμοκρασίες, αφετέρου δε και από τις εκδορές και τα χαράγματα με τα τόσα αιχμηρά αντικείμενα, που χρησιμοποιούνται και που μπορεί να πέσουν πάνω σε αυτές και να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη ζημιά. Για το λόγο αυτό, όσον αφορά την επένδυση για πάγκους εργασίας, συνίστανται ανθεκτικά υλικά, όπως το μάρμαρο, ο γρανίτης, το corian, τα κεραμικά, το stainless steel. Όλα αυτά, είναι και ανθεκτικά και καθαρίζονται εύκολα και χωρίς ζημιές από τα οξέα. Όσον αφορά δε το χώρο αυτό, προέχει η ασφάλεια του χρήστη και όχι μόνο. Αποσυνδέουμε τις μικροσυσκευές όταν δεν χρησιμοποιούνται, χειριζόμαστε με ιδιαίτερη προσοχή και σχολαστικότητα τα μίξερ, τα ηλεκτρικά μαχαίρια και γενικά κάθε μηχάνημα κοπής. Ποτέ δεν αγγίζουμε ηλεκτρικές συσκευές, ούτε πρίζες με βρεγμένα χέρια, ούτε αφήνουμε εύφλεκτα υλικά, όπως πετσέτες ή χαρτιά, κοντά σε αναμμένη εστία.
Προσαρμόστε λοιπόν την κουζίνα σας… την καρδιά του σπιτιού σας, με τρόπο, που να χτυπά στο δικό σας ρυθμό, με το πάσο της και με τη σύνθεση, που πραγματικά ονειρεύεστε, με την ασφάλειά σας να προέχει.
